漬け物新作からレアものまで

名称 青菜漬1kg 原材料 青菜、漬け原材料[還元水飴、しょうゆ、焼酎、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸）、酒精、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 1kg　平袋入り 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 製造日より15日 製造者 株式会社三奥屋（山形県東置賜郡高畠町） お届け時期 ご注文より5営業日以内に出荷予定 お届け方法 ヤマト運輸　クール冷蔵便 ご注意 ● 一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。

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┃素材のおいしさを味わう『青菜漬』 山形の冬にかかせないのが「青菜漬（せいさいづけ）」です。

独特の爽やかな辛味と、シャキッとした食感が後をひく美味しさです。

三奥屋の青菜漬は、県内の契約農家から低農薬で生産された青菜のみを漬込んでおり、 安心してお召し上がりいただけます。

そのままお召し上がりいただくのはもちろんのこと、刻んで納豆と和えたり、 柔らかい葉の部分でおにぎりをくるんで食べるのもおすすめです。

┃たっぷり1kgの青菜漬を大変お得な価格でお届け 雪国山形では、冬の間の保存食としてお漬物が発達しました。

秋に収穫したおいしい野菜を手間暇をかけ、冬の間じゅうおいしく食べる事の出来るように、いろいろな工夫がなされたくさんの種類が出来上がりました。

この豊かな食を、「三奥屋」は代々受け継がれてきた伝統の味と製法で、大切に守り続けています。

（左）茎の部分はシャキっとしていて、葉の部分は柔らかい食感です。

（右）たっぷり1kg入りでのお届けです。

ひと株の長さ（茎から葉先まで）はなんと50cm以上のものも！ ┃晩菊本舗三奥屋とは 「晩菊本舗三奥屋」は、郷土料理を製造販売する山形県内屈指の漬物の老舗です。

高畠はその昔、最上川の最終の船着場で、その時代より農業のかたわら、お漬物や味噌、醤油を製造販売していましたが、戦後、漬物を専業とし、「晩菊」や「南蛮味噌」などの独自の商品を生み出してきました。

漬物は漬け込んでから数カ月後、更には数年後に完成を迎えるため、材料の吟味はもちろん、仕込みから日々の発酵管理まで、手間暇を惜しまずに一つ一つ丁寧に作り上げています。

材料となる野菜は地元産のものを積極的に使うことにより、地域の活性化に貢献し、食の安全を確保しています。

また、地元野菜を使うことは、工場と生産者の距離が近いということから、環境への配慮にもつながると考えています。

山形の冬を代表する漬物「青菜漬」。

爽やかな辛味とシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみください。

• 商品価格：1,944円
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